[Download] "CULTURA IDENTIDAD Y COCINA EN EL PERÚ" by Mario G. Vingerhoets Pflucker * Book PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: CULTURA IDENTIDAD Y COCINA EN EL PERÚ
- Author : Mario G. Vingerhoets Pflucker
- Release Date : January 07, 2018
- Genre: Social Science,Books,Nonfiction,
- Pages : * pages
- Size : 8281 KB
Description
Esta publicación reúne artículos de un destacado grupo de investigadores, sociólogos, antropólogos, historiadores y arqueólogos que participaron en el Seminario Arte, Cultura e Identidad sobre la Mesa que se realizó del 9 al 12 de noviembre de 1992. ¿Qué costumbres culinarias son características del Perú? ¿Cuáles han sido los aportes de los distintos grupos de inmigrantes? Estas y otras preguntas se resuelven en el libro.